El Blog de Nutrigenómica

Microbiome

Por qué la gastroenteritis de invierno respeta a algunas personas: el norovirus y tu gen FUT2

Algunas personas nunca se contagian de norovirus, aunque todos a su alrededor caigan. A menudo la razón es FUT2: los no secretores no tienen los azúcares que el virus usa para entrar. Qué muestran los estudios, qué cambia con la nueva cepa GII.17 y cómo comprobar gratis tu propio ADN.

3 de nov. de 2026 5 min de lectura

Weight Management

¿Te funcionará una pastilla GLP-1? Lo que un estudio de ADN de 27.885 personas puede y no puede predecir

La pastilla de Wegovy y el orforglipron (Foundayo) han hecho más fácil tomar fármacos GLP-1. Un estudio de 2026 en Nature con 27.885 usuarios relacionó GLP1R con la pérdida de peso y GIPR con los vómitos con tirzepatida, pero los efectos son pequeños. Lo que tu ADN puede y no puede decirte antes de empezar.

3 de nov. de 2026 4 min de lectura

Nutrition

¿Mantequilla o legumbres? Dos guías alimentarias discrepan, y tu gen APOE cambia lo que está en juego

Las guías estadounidenses 2025-2030 hacen sitio a la mantequilla y el sebo; una nueva Pirámide Alimentaria Internacional pone la carne roja y la mantequilla en la cima, para comer con moderación. Tres genes bien estudiados, APOE, APOA2 y FTO, cambian cuánto te importa a ti ese desacuerdo.

3 de nov. de 2026 5 min de lectura

Genetics

Descarga tus datos de 23andMe y después bórralos: lista de control de privacidad para 2026

23andMe sufrió una brecha de datos, quebró, fue vendida a una organización sin fines de lucro y está demandada por California. Cómo conservar tu archivo de ADN en bruto, retirar el consentimiento para la investigación, destruir tu muestra y borrar tu cuenta, y cinco preguntas que hacer a cualquier servicio de ADN antes de subir tu archivo.

3 de nov. de 2026 4 min de lectura

Nutrition

Aceites de semillas: ¿tóxicos o cardiosaludables? Tus genes FADS son la variable que falta

Las nuevas guías de EE. UU. dieron la espalda a los aceites de semillas; una revisión de 2026 los defiende. Ambos bandos olvidan que cada persona convierte el ácido linoleico de forma distinta. Qué muestran los grandes estudios, qué encontró un ensayo finlandés al dar el mismo aceite de girasol a hombres con distintos genotipos de FADS1 y qué hacer con tu resultado.

3 de nov. de 2026 6 min de lectura

Metabolism

¿Te pones rojo con una copa? Por qué los remedios del «rubor asiático» ocultan el aviso, no el riesgo

El rubor por alcohol no es un problema estético: indica que el acetaldehído, un carcinógeno, se está acumulando por la variante ALDH2*2. Qué muestran los estudios sobre el cáncer de esófago, por qué los antiácidos y las pastillas antirrubor no van al fondo del problema y qué hacer si te pones rojo.

3 de nov. de 2026 5 min de lectura

Nutrition

Por qué algunas personas odian el brócoli: el gen TAS2R38 del sabor amargo

Un solo gen decide si percibes una familia de compuestos amargos relacionados con los del brócoli, las coles de Bruselas y la col rizada. Qué significan las versiones de catador y de no catador, qué muestran los estudios sobre verduras y café, y formas prácticas de que las verduras verdes sepan mejor.

26 de oct. de 2026 7 min de lectura

Metabolism

¿Te da ansiedad el café? Puede ser tu gen ADORA2A, no lo rápido que eliminas la cafeína

Dos genes determinan cómo te sienta el café. CYP1A2 marca la rapidez con que tu hígado elimina la cafeína; ADORA2A marca la intensidad con que reacciona tu cerebro a ella. Qué muestran los estudios sobre ansiedad, sueño y rendimiento, y cómo usar tu resultado.

26 de oct. de 2026 7 min de lectura

Science

¿Viome, ZOE, Ombre o Tiny Health? Cómo elegir un test de microbiota en 2026

Los test de microbiota para consumidores usan tres métodos distintos, cuestan de unos 100 a 500 dólares, y en 2026 un estudio del NIST mostró que pueden contradecirse con la misma muestra. Cómo se distinguen los métodos, qué preguntar antes de comprar, y qué puedes saber gratis con el archivo de ADN que quizá ya tienes.

19 de oct. de 2026 8 min de lectura

Science

No secretor (FUT2): qué cambia para tus bacterias intestinales, la vitamina B12 y el norovirus

Alrededor de 1 de cada 5 personas de ascendencia europea es no secretora: su pared intestinal no tiene los azúcares con fucosa de los que se alimentan muchas bacterias. Qué muestran los estudios sobre bacterias intestinales, vitamina B12, norovirus y leche materna, qué no significa, y cómo saber gratis tu estado.

19 de oct. de 2026 7 min de lectura

Science

¿Son fiables los test de microbiota en casa? Lo que encontró el estudio del NIST en 2026

Científicos estadounidenses enviaron la misma muestra de heces a siete servicios de test de microbiota. Los informes no coincidieron ni en las bacterias presentes, ni en C. difficile, ni siquiera en si la muestra era sana. Qué significa si te has hecho, o piensas hacerte, uno de estos test.

14 de oct. de 2026 5 min de lectura

Science

Cómo leer un estudio de nutrigenética: 7 preguntas antes de creerte el titular

«¡El 57 % de las personas mejoró!» Titulares así están por todas partes en la nutrición basada en el ADN. Siete preguntas sencillas, cada una ilustrada con un estudio real de 2025 o 2026, te ayudan a distinguir la evidencia sólida del marketing.

5 de oct. de 2026 7 min de lectura

Metabolism

¿Conocer tu gen de la cafeína hace que bebas menos café? Un ensayo con 3 años de seguimiento

Personas que eliminan la cafeína lentamente conocieron su genotipo CYP1A2 o recibieron solo consejos. Ambos grupos redujeron su cafeína a menos de la mitad, y el gen no marcó ninguna diferencia. Lo que esto enseña sobre el uso de los resultados de ADN.

5 de oct. de 2026 6 min de lectura

Vitamins

¿Vitamina D este invierno? Por qué la misma dosis no funciona igual: el gen GC en un ensayo de 2026

En un ensayo de 12 meses con 323 adultos mayores de 70 años, quienes tenían ciertas versiones del gen GC, que fabrica la proteína que transporta la vitamina D, partían de niveles más bajos y respondían menos a las mismas dosis. Qué significa para tu análisis de sangre.

5 de oct. de 2026 6 min de lectura

Science

¿Los consejos nutricionales basados en el ADN ayudan a perder peso? Lo que muestra un metaanálisis de 2026

Un metaanálisis publicado en septiembre de 2026 reunió ocho ensayos que comparan consejos nutricionales basados en la genética con consejos estándar. El efecto existe pero es pequeño, y dice mucho sobre lo que los test genéticos pueden hacer, o no, por el peso.

5 de oct. de 2026 6 min de lectura

Science

El « gen del velocista » y el dominio de África Oriental en el maratón: lo que ACTN3 explica de verdad

Los corredores kenianos y etíopes dominan el fondo desde 1968. Un solo gen sería una explicación tentadora. Los datos dicen algo más interesante: altitud, morfología y economía de carrera.

17 de sept. de 2026 7 min de lectura

Science

Por qué Ozempic no funciona para todos: el gen PAM y tu respuesta a los GLP-1

Un estudio de 2026 muestra que aproximadamente una persona de cada diez tiene una variante del gen PAM que atenúa el efecto de los GLP-1 como la semaglutida. Qué significa, y qué puede o no decirte tu informe de ADN.

17 de sept. de 2026 6 min de lectura

Science

Tus bacterias intestinales también tienen reloj: cómo el horario de las comidas moldea tu microbiota

Tu microbiota sigue un ritmo diario regulado sobre todo por la hora a la que comes. Lo que dice la ciencia, los genes implicados y cómo aprovecharlo.

13 de sept. de 2026 6 min de lectura

Microbiota

Ácidos grasos de cadena corta: cómo tus bacterias intestinales y tus genes se comunican

La fibra llega a tus bacterias intestinales sin digerir. Lo que hacen con ella, ácidos grasos de cadena corta, es el mensajero molecular que conecta la dieta, la microbiota y los genes del huésped tratados en otros artículos de esta serie.

15 de ago. de 2026 7 min de lectura

Science

La nutrición de precisión funciona de verdad: qué muestran los grandes ensayos clínicos

"Nutrición personalizada" puede sonar a marketing. Grandes ensayos aleatorizados con miles de participantes dicen lo contrario, y explican exactamente qué puede lograr la personalización, y qué no.

15 de ago. de 2026 7 min de lectura

Microbiota

IL6 y TNF: los genes de la inflamación detrás de un intestino "permeable"

Dos de las señales inflamatorias centrales del cuerpo también ayudan a decidir cuán firme es tu pared intestinal, y con qué intensidad reacciona cuando bacterias intestinales la atraviesan.

3 de ago. de 2026 7 min de lectura

Microbiota

VDR: el gen de la vitamina D que también moldea tus bacterias intestinales

Conocido sobre todo por la salud ósea, el gen VDR resulta ser uno de los vínculos genéticos más estudiados con la diversidad de bacterias intestinales y la fortaleza de la barrera intestinal.

3 de ago. de 2026 6 min de lectura

Microbiota

FUT2, MCM6, DAO, HNMT: los genes que moldean tu terreno intestinal

Un test de ADN no puede secuenciar tu microbioma. Pero cuatro genes moldean el terreno en el que crece: quién digiere los lácteos, quién alberga qué bacterias, y quién reacciona mal a los alimentos fermentados.

2 de ago. de 2026 8 min de lectura

Microbiota

Por qué los probióticos no le sientan bien a todo el mundo: qué tienen que ver tus genes

Ansiedad creciente, sueño alterado, agitación: en algunas personas, un probiótico empeora las cosas en lugar de mejorarlas. La genética de la histamina, la metilación y el estrés oxidativo ayuda a explicar por qué.

28 de jul. de 2026 7 min de lectura

Science

Su gen DRD2 y la alimentacion por recompensa: por que los alimentos ultraprocesados golpean mas fuerte en algunos

La variante TaqIA del DRD2 (rs1800497) se asocia con menos receptores D2 de dopamina, una senal de recompensa atenuada y mayor atraccion hacia los alimentos ultraprocesados. Esto es lo que dice la ciencia y que puede hacer al respecto.

20 de jun. de 2026 5 min de lectura

Science

Por que las zanahorias no son suficiente vitamina A para todos: el gen BCMO1

Casi la mitad de la poblacion porta variantes de BCMO1 que reducen la conversion de betacaroteno en vitamina A hasta en un 69 por ciento. Esto es lo que significa para su dieta, especialmente si depende de alimentos vegetales.

20 de jun. de 2026 5 min de lectura

Science

Su gen COMT: es un guerrero o un ansioso, y que deberia comer?

El gen COMT determina la velocidad con que su cerebro elimina la dopamina tras el estres. Ser guerrero (Val/Val) o ansioso (Met/Met) moldea su respuesta a la presion y lo que deberia comer.

20 de jun. de 2026 5 min de lectura

Science

¿Es usted sensible a la sal? Sus genes ACE y ADD1 pueden decidirlo

Reducir la sal ayuda a la presión de algunas personas y apenas mueve la de otras. Esa diferencia, la sensibilidad a la sal, es en parte genética, moldeada por genes como ACE y ADD1.