Vídeos y documentales

Una selección de documentales y charlas sobre nutrigenómica, ADN y nutrición personalizada.

🇫🇷 27 min Arte Genetics ¿Podemos optimizar nuestros genes? Nuestros genes determinan complexión y predisposiciones, pero ¿pueden la alimentación y el estilo de vida modular su expresión? (Arte – 42, la respuesta a casi todo) 🇫🇷 27 min Arte Nutrition ¿Qué podemos comer todavía? Los consejos nutricionales a menudo se contradicen: lo que la ciencia de la alimentación dice (y no dice). (Arte – 42, la respuesta a casi todo) 🇬🇧 42 min DW Nutrition Nutrición personalizada – ¿Pueden los test genéticos mejorar tu salud? Cada cuerpo utiliza los alimentos de forma distinta. Un documental: ¿cumplen las dietas personalizadas basadas en el ADN lo que prometen? (DW Documentary) 🇬🇧 18 min TED Science Nutrigenómica — influir en tu ADN a través de la alimentación La doctora Sara Gottfried (formada en Harvard) explica cómo la alimentación actúa como una farmacología, hasta la expresión génica. (TEDxMarin) 🇬🇧 50 min Royal Institution Genetics ¿Tus genes te hacen engordar? El genetista de Cambridge Giles Yeo explica cómo nuestros genes moldean el apetito, el almacenamiento de grasa y nuestra respuesta individual a los alimentos. (The Royal Institution)