FuelYourDNA Blog

Science

Êtes-vous sensible au sel ? Vos gènes ACE et ADD1 peuvent en décider

Réduire le sel aide la tension de certains et n'a presque aucun effet chez d'autres. Cette différence, la sensibilité au sel, est en partie génétique, façonnée par des gènes comme ACE et ADD1.

Jun 16, 2026 5 min read

Science

Quand vous mangez compte autant que quoi : vos gènes circadiens et l'heure des repas

La chrononutrition montre que l'heure des repas compte, et vos gènes circadiens comme PER3 influencent la façon dont votre corps gère un repas selon le moment. Voici la science.

Jun 16, 2026 5 min read

Science

Viande rouge, votre gène de détox NAT2 et la santé intestinale : ce que dit la dernière recherche

La viande rouge est-elle bonne ou mauvaise ? Cela dépend de vos gènes. Regard sur le gène de détox NAT2, la découverte COL1A1 et comment votre ADN façonne votre rapport à la viande rouge.

Jun 16, 2026 5 min read

Science

Alimentation et vitesse de vieillissement : ce qu'une étude UK Biobank 2026 révèle sur la nourriture, les télomères et le cerveau

Une étude UK Biobank 2026 relie l'alimentation aux télomères, à l'âge biologique et au volume cérébral. Voici ce que cela signifie et comment vos gènes modulent l'effet de la nourriture.

Jun 16, 2026 5 min read

Science

L'autre problème du fer : quels gènes vous prédisposent à la carence, pas à la surcharge

Le fer, ce n'est pas que la surcharge. Une revue de 2026 montre que des gènes comme TMPRSS6 orientent certaines personnes vers la carence. Découvrez comment votre ADN façonne votre fer.

Jun 16, 2026 5 min read

Science

Vos gènes FTO et TCF7L2 changent comment chaque repas réécrit votre épigénétique

De nouvelles recherches de 2026 montrent que vos gènes FTO et TCF7L2 modifient la façon dont chaque repas remodèle votre épigénétique, votre faim et votre glycémie.

Jun 16, 2026 5 min read

Science

Fructose vs glucose : pourquoi un sucre vous laisse plus affamé (et comment vos gènes font pencher la balance)

De nouvelles recherches montrent que le fructose envoie au cerveau un signal de satiété plus faible que le glucose. Voici la science, et comment votre ADN façonne l'appétit et la gestion du sucre.

Jun 14, 2026 6 min read

Genetics

Au-delà du MTHFR : les vrais leviers génétiques en amont de votre santé

Le MTHFR est le gène le plus célèbre du bien-être, mais c'est rarement le vrai levier des symptômes. Voici les gènes en amont qui comptent souvent davantage, et comment les soutenir intelligemment.

Jun 8, 2026 7 min read

Metabolism

Le gène HFE et l'hémochromatose héréditaire : quand votre corps stocke trop de fer

Comment les variants du gène HFE provoquent une surcharge en fer, le trouble génétique le plus courant chez les Européens, et les stratégies nutritionnelles qui aident.

Jun 4, 2026 5 min read

Vitamins

Quand une vitamine corrige un gène : ce que la génomique nutritionnelle de 2026 nous apprend

Une étude publiée dans Cell en 2026 montre que des vitamines comme la B2 et la B3 peuvent compenser certains défauts génétiques. Une validation éclatante du principe de la nutrigénomique.

Jun 2, 2026 5 min read

Nutrition

Les glucides et le vieillissement : ce qu'une vaste étude de 2026 vient de révéler

Une analyse de la UK Biobank publiée en 2026 suggère que la qualité des glucides influence l'âge biologique et le volume de matière grise cérébrale. De quoi nuancer la mauvaise réputation des féculents.

Jun 2, 2026 4 min read

Science

Le gène AMY1 : pourquoi vous ne digérez pas tous les féculents de la même façon

Le nombre de copies du gène de l'amylase salivaire (AMY1) varie de 2 à plus de 15 d'une personne à l'autre et façonne votre réponse aux glucides. Un exemple frappant d'adaptation gène-régime.

Jun 2, 2026 5 min read

Science

APOE ε2 : un variant génétique rare qui pourrait protéger contre la maladie d'Alzheimer

Une variation rare du gène APOE aide certains cerveaux à résister aux changements liés à la maladie d'Alzheimer, mais une génétique protectrice n'est pas une protection garantie.

May 3, 2026 5 min read

Science

Du kéfir vieux de 8 000 ans : comment nos ancêtres ont résolu l'intolérance au lactose avant que leurs gènes ne le fassent

L'analyse ADN de résidus préhistoriques révèle que des populations néolithiques fabriquaient déjà du kéfir il y a 8 000 ans, bien avant que la mutation du gène LCT ne se répande en Europe.

May 2, 2026 5 min read

Science

Le gène qui rend certaines personnes complètement intolérantes à l'alcool, et que vous portez peut-être

Une étude de l'Université de Séoul a confirmé que le variant ALDH2*2 perturbe le métabolisme de l'alcool chez 540 millions de personnes. Ce gène que nous analysons dans votre profil FuelYourDNA a des implications nutritionnelles concrètes.

Apr 27, 2026 4 min read

Science

Votre mode de vie réécrit littéralement votre ADN, sans toucher à un seul gène

Des chercheurs de l'Université de Pékin ont démontré que l'alimentation, le stress et l'exercice modifient physiquement les marqueurs chimiques de votre ADN. Votre génome est le hardware ; votre épigénome est le software, et vos choix quotidiens le mettent constamment à jour.

Apr 27, 2026 4 min read

Nutrigenomique

Pourquoi vous ne perdez pas de poids malgré tous vos efforts : votre ADN avait la réponse depuis le début

Génétique de l'obésité, gène FTO, APOA2, VDR, MTHFR… Découvrez pourquoi votre ADN explique vos difficultés à maigrir et comment la nutrigenomique change tout.

Apr 23, 2026 8 min read

Vitamins

Absorption de la vitamine B12 : comment vos gènes FUT2 et TCN2 déterminent votre statut

Comment FUT2 et TCN2 affectent l'absorption et le transport de la vitamine B12.

Jan 2, 2026 7 min read

Science

Introduction à la nutrigenomique : la science de la nutrition personnalisée par l'ADN

Explorez comment vos gènes interagissent avec les aliments pour influencer votre santé.

Jan 1, 2026 12 min read

Nutrition

Gènes FADS et conversion des oméga-3 : optimisez vos acides gras essentiels

Découvrez comment les variants FADS affectent votre conversion des oméga-3 végétaux en EPA et DHA.

Dec 29, 2025 8 min read

Metabolism

Gène ALDH2 : la science génétique du métabolisme de l'alcool

Comment le gène ALDH2 affecte le traitement de l'alcool et pourquoi certains rougissent après quelques gorgées.

Dec 26, 2025 7 min read

Science

Gène APOE : cholestérol, risque cardiovasculaire et santé cérébrale expliqués

Les variants APOE influencent le cholestérol, la santé cardiaque et la fonction cognitive.

Dec 24, 2025 10 min read

Nutrition

Gène LCT et intolérance au lactose : comprendre votre tolérance aux produits laitiers

Comment votre gène LCT détermine votre tolérance au lactose et stratégies optimales.

Dec 19, 2025 7 min read

Metabolism

CYP1A2 et caféine : êtes-vous un métaboliseur rapide ou lent ?

Découvrez si vous êtes un métaboliseur rapide ou lent de la caféine et comment ce trait génétique influence vos habitudes.

Dec 14, 2025 7 min read

Vitamins

Gène VDR et vitamine D : personnaliser votre apport en vitamine du soleil

Comment votre gène VDR influence l'absorption de la vitamine D et les stratégies pour maintenir des niveaux optimaux.

Dec 9, 2025 8 min read

MTHFR

Le gène MTHFR : votre guide complet sur la méthylation et la nutrition

Découvrez comment les variations de votre gène MTHFR affectent le métabolisme du folate et trouvez des stratégies nutritionnelles personnalisées.

Dec 4, 2025 9 min read