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18 artículos sobre ciencia, respaldados por investigación publicada.
Los corredores kenianos y etíopes dominan el fondo desde 1968. Un solo gen sería una explicación tentadora. Los datos dicen algo más interesante: altitud, morfología y economía de carrera.
Un estudio de 2026 muestra que aproximadamente una persona de cada diez tiene una variante del gen PAM que atenúa el efecto de los GLP-1 como la semaglutida. Qué significa, y qué puede o no decirte tu informe de ADN.
Tu microbiota sigue un ritmo diario regulado sobre todo por la hora a la que comes. Lo que dice la ciencia, los genes implicados y cómo aprovecharlo.
"Nutrición personalizada" puede sonar a marketing. Grandes ensayos aleatorizados con miles de participantes dicen lo contrario, y explican exactamente qué puede lograr la personalización, y qué no.
La variante TaqIA del DRD2 (rs1800497) se asocia con menos receptores D2 de dopamina, una senal de recompensa atenuada y mayor atraccion hacia los alimentos ultraprocesados. Esto es lo que dice la ciencia y que puede hacer al respecto.
Casi la mitad de la poblacion porta variantes de BCMO1 que reducen la conversion de betacaroteno en vitamina A hasta en un 69 por ciento. Esto es lo que significa para su dieta, especialmente si depende de alimentos vegetales.
El gen COMT determina la velocidad con que su cerebro elimina la dopamina tras el estres. Ser guerrero (Val/Val) o ansioso (Met/Met) moldea su respuesta a la presion y lo que deberia comer.
Reducir la sal ayuda a la presión de algunas personas y apenas mueve la de otras. Esa diferencia, la sensibilidad a la sal, es en parte genética, moldeada por genes como ACE y ADD1.
La crononutrición muestra que el horario de las comidas importa, y genes circadianos como PER3 influyen en cómo gestiona su cuerpo una comida en distintos momentos.
¿La carne roja es buena o mala? Depende de sus genes. Una mirada al gen de detox NAT2, el hallazgo COL1A1 y cómo su ADN moldea su forma de gestionar la carne roja.
Un estudio UK Biobank 2026 vincula la alimentación con los telómeros, la edad biológica y el volumen cerebral. Esto significa y así modulan sus genes el efecto de la comida.
El hierro no es solo sobrecarga. Una revisión de 2026 muestra que genes como TMPRSS6 inclinan a algunas personas hacia la carencia. Descubra cómo su ADN moldea su hierro.
Una nueva investigación de 2026 muestra que sus genes FTO y TCF7L2 cambian cómo cada comida remodela su epigenética, su hambre y su azúcar en sangre.
Nuevas investigaciones muestran que la fructosa envía al cerebro una señal de saciedad más débil que la glucosa. Esta es la ciencia, y cómo tu ADN moldea el apetito y la gestión del azúcar.
El número de copias del gen de la amilasa salival (AMY1) varía de 2 a más de 15 entre personas y moldea tu respuesta a los carbohidratos, un ejemplo notable de adaptación gen-dieta.
Una variación rara del gen APOE ayuda a algunos cerebros a resistir los cambios relacionados con el Alzheimer, pero una genética protectora no es lo mismo que protección garantizada.
Explora cómo tus genes interactúan con los alimentos para influir en tu salud.
Cómo las variantes APOE influyen en el colesterol y la función cognitiva.