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Verduras

Kimchi

V Vegano GF Sin gluten DF Sin lácteos Solanácea
🥦
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Traditional Korean fermented vegetable dish, typically napa cabbage and radish with chili, garlic, and ginger. Rich in probiotics and short-chain fatty acid-producing bacteria.

Perfil nutricional (1 cup)

15kcal
Calorías
1.1g
Proteína
2.4g
Carbohidratos
0.5g
Grasas
1.6g
Fibra

¿Qué variantes genéticas se benefician de este alimento?

Las siguientes interacciones se aplican si su informe de ADN revela una variante en estos genes.
✅ Ayuda a compensar predisposiciones genéticas
PNPLA3
Si porta una variante PNPLA3:
In PNPLA3 risk-variant carriers, kimchi consumption is associated with reduced NAFLD (fatty liver) risk, likely via short-chain fatty acids produced during fermentation.
Beneficio moderado

¿Es Kimchi adecuado para su ADN?

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