6 artigos sobre metabolismo, com base em investigação publicada.
O rubor causado pelo álcool não é um problema estético: indica que o acetaldeído, um carcinogénico, se está a acumular por causa da variante ALDH2*2. O que mostram os estudos sobre o cancro do esófago, porque é que os antiácidos e os comprimidos anti-glow passam ao lado do essencial, e o que fazer se fica vermelho.
Dois genes determinam como o café o trata. O CYP1A2 define a rapidez com que o fígado elimina a cafeína; o ADORA2A define a intensidade com que o cérebro reage a ela. O que mostram os estudos sobre ansiedade, sono e desempenho, e como usar o seu resultado.
Pessoas que eliminam a cafeína lentamente ou ficaram a conhecer o seu genótipo CYP1A2, ou receberam apenas conselhos. Ambos os grupos reduziram a cafeína para menos de metade, e o gene não fez diferença. O que isto ensina sobre o uso dos resultados de ADN.
Como as variantes do gene HFE provocam sobrecarga de ferro, o distúrbio genético mais comum em pessoas de ascendência europeia, e as estratégias nutricionais que ajudam.
Como o gene ALDH2 afeta o processamento do álcool e por que alguns ficam vermelhos.
Descubra se você metaboliza a cafeína rapidamente ou lentamente e como isso afeta sua saúde.
