Vídeos e documentários

Uma seleção de documentários e palestras sobre nutrigenómica, ADN e nutrição personalizada.

🇫🇷 27 min Arte Genetics Podemos otimizar os nossos genes? Os nossos genes determinam a constituição e as predisposições, mas a alimentação e o estilo de vida podem modular a sua expressão? (Arte – 42, a resposta para quase tudo) 🇫🇷 27 min Arte Nutrition O que ainda podemos comer? Os conselhos nutricionais contradizem-se muitas vezes: o que a ciência da alimentação diz (e não diz). (Arte – 42, a resposta para quase tudo) 🇬🇧 42 min DW Nutrition Nutrição personalizada – Os testes genéticos podem melhorar a sua saúde? Cada corpo utiliza os alimentos de forma diferente. Um documentário: as dietas personalizadas baseadas no ADN cumprem o que prometem? (DW Documentary) 🇬🇧 18 min TED Science Nutrigenómica — influenciar o seu ADN através da alimentação A médica Dra. Sara Gottfried (formada em Harvard) explica como a alimentação atua como uma farmacologia, até à expressão dos genes. (TEDxMarin) 🇬🇧 50 min Royal Institution Genetics Os seus genes fazem-no engordar? O geneticista de Cambridge Giles Yeo explica como os nossos genes moldam o apetite, o armazenamento de gordura e a nossa resposta individual aos alimentos. (The Royal Institution)