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Gemüse

Kimchi

V Vegan GF Glutenfrei DF Laktosefrei Nachtschattengewächs
🥦
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Traditional Korean fermented vegetable dish, typically napa cabbage and radish with chili, garlic, and ginger. Rich in probiotics and short-chain fatty acid-producing bacteria.

Nährwertprofil (1 cup)

15kcal
Kalorien
1.1g
Eiweiß
2.4g
Kohlenhydrate
0.5g
Fett
1.6g
Ballaststoffe

Welche Genvarianten profitieren von diesem Lebensmittel?

Die folgenden Interaktionen gelten, wenn Ihr DNA-Bericht eine Variante in diesen Genen zeigt.
✅ Hilft, genetische Prädispositionen auszugleichen
PNPLA3
Wenn Sie eine PNPLA3-Variante tragen:
In PNPLA3 risk-variant carriers, kimchi consumption is associated with reduced NAFLD (fatty liver) risk, likely via short-chain fatty acids produced during fermentation.
Moderater Nutzen

Ist Kimchi das Richtige für Ihre DNA?

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