La vitamina B12 è essenziale per la funzione neurologica e la sintesi del DNA. I tuoi geni influenzano significativamente il suo assorbimento.
FUT2 (rs601338)
GG/GA – Secretore
- Assorbimento normale, livelli ematici adeguati
AA – Non secretore (~20%)
- Livelli più bassi, fabbisogno alimentare maggiore
TCN2 (rs1801198)
CC
- Trasporto più efficiente, migliore consegna cellulare
CG/GG
- Trasporto ridotto, considerare forme attive di B12
Migliori fonti
- Animali: fegato, molluschi, salmone, manzo, uova
- Vegetali: lievito nutritivo arricchito, latti vegetali, metilcobalamina
«La carenza di B12 si sviluppa lentamente. Test regolari sono essenziali.»