Video e documentari

Una selezione di documentari e conferenze su nutrigenomica, DNA e nutrizione personalizzata.

🇫🇷 27 min Arte Genetics Possiamo ottimizzare i nostri geni? I nostri geni determinano corporatura e predisposizioni, ma alimentazione e stile di vita possono modularne l'espressione? (Arte – 42, la risposta a quasi tutto) 🇫🇷 27 min Arte Nutrition Che cosa possiamo ancora mangiare? I consigli nutrizionali spesso si contraddicono: ciò che la scienza dell'alimentazione dice (e non dice). (Arte – 42, la risposta a quasi tutto) 🇬🇧 42 min DW Nutrition Nutrizione personalizzata – I test genetici possono migliorare la tua salute? Ogni corpo utilizza il cibo in modo diverso. Un documentario: le diete personalizzate basate sul DNA mantengono le promesse? (DW Documentary) 🇬🇧 18 min TED Science Nutrigenomica — agire sul proprio DNA attraverso l'alimentazione La dottoressa Sara Gottfried (formatasi a Harvard) spiega come il cibo agisca come una farmacologia, fino all'espressione genica. (TEDxMarin) 🇬🇧 50 min Royal Institution Genetics I tuoi geni ti fanno ingrassare? Il genetista di Cambridge Giles Yeo spiega come i nostri geni modellano appetito, accumulo di grasso e la nostra risposta individuale al cibo. (The Royal Institution)