O gene MTHFR é um dos genes mais estudados em nutrigenômica. Ele desempenha um papel crucial na metilação, processo que afeta praticamente todos os sistemas do corpo.
O que é MTHFR?
MTHFR (metilenotetrahidrofolato redutase) converte o folato em metilfolato ativo, essencial para síntese de DNA, produção de neurotransmissores e saúde cardiovascular.
Variantes comuns
C677T (rs1801133)
Reduz a atividade enzimática em 30–70 %. Pode causar homocisteína elevada.
A1298C (rs1801131)
Efeito mais leve, mas pode impactar a síntese de neurotransmissores.
Estratégias nutricionais
- Vegetais de folhas escuras: espinafre, couve, rúcula
- Leguminosas: lentilhas, grão-de-bico, feijão preto
- Aspargos, brócolis, abacate, frutas cítricas
Cofatores essenciais
- Vitamina B12: metabolismo da homocisteína
- Vitamina B6: via de transsulfuração
- Riboflavina (B2): cofator do MTHFR
- Betaína: doador alternativo de metila
«Conhecer seu status MTHFR permite decisões informadas sobre alimentação e suplementação.»