Le gène CYP1A2 encode une enzyme hépatique qui métabolise environ 95 % de la caféine. Ses variants déterminent si vous êtes rapide ou lent métaboliseur.
Variant rs762551
AA – Métaboliseurs rapides
- Demi-vie caféine : 2–3 heures
- Tolèrent une consommation plus élevée
- Moins de troubles du sommeil l'après-midi
AC/CC – Métaboliseurs lents
- Demi-vie caféine : 6+ heures
- Risque cardiovasculaire accru avec excès
- Limiter au matin uniquement
Recommandations
Métaboliseurs lents
- 1–2 tasses maximum par jour
- Caféine uniquement le matin
- Thé vert comme alternative
Métaboliseurs rapides
- 3–4 tasses généralement sans risque
- Café l'après-midi toléré
« Connaître votre statut CYP1A2 élimine les conjectures sur votre consommation de caféine. »