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| Génotype | Impact | Ce que cela signifie |
|---|---|---|
| GG (Normal) | Normal | Acétyleur rapide - traitement rapide de certains médicaments et composés alimentaires. Précautions standard avec les viandes grillées. |
| GA (Porteur) | Impact faible | Acétyleur intermédiaire - élimination modérée des amines hétérocycliques des viandes bien cuites/grillées. Privilégiez une cuisson douce et marinez avant de griller. |
| AA (Variant) | Modéré | Acétyleur lent - détox plus lente des composés des viandes grillées/transformées. Évitez les viandes brûlées/grillées, préférez une cuisson à basse température, marinez les viandes et mangez des crucifères. |
| Génotype | Impact | Ce que cela signifie |
|---|---|---|
| TT (Normal) | Normal | Acétylateur rapide, élimination efficace des amines aromatiques et des xénobiotiques |
| TC (Porteur) | Modéré | Acétylateur intermédiaire, activité NAT2 modérée |
| CC (Variant) | Impact élevé | Acétylateur lent, accumulation accrue de toxines ; métabolisme ralenti des carcinogènes |
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