Enzyme qui convertit le beta-carotene en vitamine A
Essentielle pour la production de vitamine A a partir de sources vegetales
| Génotype | Impact | Ce que cela signifie |
|---|---|---|
| GG (Normal) | Normal | Conversion normale du bêta-carotène en vitamine A |
| GT (Porteur) | Impact faible | Hétérozygote A379V, conversion bêta-carotène → rétinol réduite d'environ 50%. Inclure des sources de vitamine A préformée : œufs (jaune), foie, produits laitiers, poissons gras. Les caroténoïdes végétaux restent utiles mais insuffisants seuls. |
| TT (Variant) | Modéré | Conversion significativement réduite, sources animales (foie, œufs) indispensables |
| Génotype | Impact | Ce que cela signifie |
|---|---|---|
| CC (Normal) | Normal | Conversion normale de la provitamine A |
| CT (Porteur) | Impact faible | Conversion légèrement réduite de la provitamine A |
| TT (Variant) | Modéré | Conversion réduite de la provitamine A, sources animales conseillées |
| Génotype | Impact | Ce que cela signifie |
|---|---|---|
| AA (Normal) | Normal | Conversion normale de la provitamine A |
| AT (Porteur) | Impact faible | Conversion légèrement réduite de la provitamine A (R267S) |
| TT (Variant) | Modéré | Conversion fortement réduite de la provitamine A, apports en rétinol recommandés |
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